| Hozzávalók 4 személyre
50 dkg savanyú káposzta
3 evőkanál olívaolaj
50 dkg alma
só, őrölt bors, őrölt kömény
8 vastag szelet főtt, füstölt sonka
petrezselyem a díszítéshez
Az átöblített káposztát kisebb szálakra vágjuk, majd olajon megfuttatjuk.
Ha már majdnem puha, a megmosott, magház nélküli, héjastól felkockázott almát is belekeverjük.
Néhány percig még pároljuk, és ízlés szerint teszünk hozzá, sót, őrölt köményt, borsot.
Tányéronként egy kanállal rakunk a káposztás almából. Egy szelet sonka kerül rá, majd egy újabb kanál káposzta, ismét sonka és zárásként pedig megint káposztás alma.
A tornyokat petrezselyemmel díszítjük.
Egy adag: 390 kcal
|
|
ALMÁS-KÁPOSZTÁS SONKATORONY
Írta: Bíró Rita
|
|