Hozzávalók 4 személyre
30 dkg brokkoli
30 dkg kelbimbó
30 dkg sütőtök
2 alma
1 sárga húsú kaliforniai paprika
3 evőkanál light margarin
só
őrölt bors, vagy citrombors fűszerkeverék
1 csokor petrezselyem

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, a sütőtököt és az almát meghámozzuk, feldaraboljuk, a paprikát csíkokra vágjuk.
A forró vajra dobjuk, és megpároljuk. Megsózzuk, fűszerezzük, és a finomra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

Egy adag: 225 kcal