Zöldségleves árpagyönggyel

Kezelési útmutató az adatok megváltoztatásához:

Bíró Rita
Budapest III. kerület
Életmód tanácsadó

..............................................................................

Rudnicai Margit
Székesfehérvár
Avatar, családfelállít...

..............................................................................

266_4e54c2762afdb Kabany Csilla
Budapest XIII. kerület
Lélekgyógyászat. Spi...

..............................................................................

Pehl Ildikó
Budapest X. kerület
AFT, Jóga, Kineziológia ...

Zöldségleves árpagyönggyel

Kategória: Fogyókúrás
Előkészítés: 30 perc
Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 4 személyre:

- 10 dkg árpagyöngy

- 8 dl zöldségleves (leveskockából is jó)

- 1 vöröshagyma

- 3 sárgarépa

- 2 petrezselyemgyökér

- 2 dl sovány tejföl

- só

- őrölt bors

- 1 evőkanál felaprított metélőhagyma

Elkészítés:

Az árpát megmossuk, lecsepegtetjük, majd a levessel leöntve egy éjszakán át hagyjuk puhulni.

Másnap a hagymát felaprítjuk, a répát és a gyökeret almareszelőn lereszeljük.

A zöldség alapléhez hozzáadjuk az árpát a levével együtt, és mindent puhára főzünk.

A levest megsózzuk, ízlés szerint borssal fűszerezzük, és a tűzről lehúzva a tejfölt lazán belekeverjük.

A finomra vágott metélőhagymával meghintve tálaljuk.

Egy adag: 200 kcal